今回も自律神経に良いランチ
をいただきました。
お店はまたもやご近所の
Cafe&Restaurant Rindu BALI 本格インドネシア料理の店-リンドゥバリ-
インドネシア料理ですね。
今回食べたのは
2017年に
世界一美味しい料理として認定された
ランダン(ルンダン)です。
![](https://moritachiro-online-sale.com/wp-content/uploads/2024/02/20240207_115410-768x1024.jpg)
牛肉をココナッツミルクと
特製スパイスでに込んだ料理です。
(お肉がホロホロ♪)
これがなぜ自律神経に
良いのかというと…
ランダンに含まれる
ココナッツミルクは
![](https://moritachiro-online-sale.com/wp-content/uploads/2024/02/ココナッツミルク.jpg)
兎に角「ミネラル豊富」なんです!!
カリウムやマグネシウム、リン、
鉄、亜鉛などのミネラル類が
多く含まれている。
しかも
「カリウム」が特に多い!!!
カリウムが不足すると…
消化管や筋肉、腎臓、神経系に
障害を受けやすくなります。
つまり
カリウムがしっかり摂取できる
ココナッツミルクは
自律神経にも影響大
ということ。
更に「牛肉」といえば
![](https://moritachiro-online-sale.com/wp-content/uploads/2024/02/牛肉ステーキ.jpg)
タンパク質と必須アミノ酸
(ビタミンB群もたっぷり)
ですね。
必須アミノ酸には
当然ですが
トリプトファンも含まれております。
トリプトファンといえば
セロトニンの生成にも役立つもの
![](https://moritachiro-online-sale.com/wp-content/uploads/2024/02/69b3c46de9d7446313508488436c3748.jpg)
そりゃあ自律神経にもいいでしょ♪
しかも美味しいし(^^♪
![](https://moritachiro-online-sale.com/wp-content/uploads/2024/02/20240127_202309-768x1024.jpg)